Казанский предприниматель Тимур Бердников представит на выставке «Russia Halal Expo-2017» 18-20 мая 2017 года минеральную воду «Тарханская», сертифицированную по стандарту Халяль
Минеральная вода «Тарханская» - это результат девяти лет научно-изыскательской деятельности, в результате которой в селе Большие Тарханы Тетюшского района Республики Татарстан были открыты сразу три типа лечебно-столовой минеральной воды «Тарханская-1» ( Киславодский тип, к которому относится минеральная вода «Нарзан»), «Тарханская-3» ( содержит природные органические компоненты и схожа по своему составу с минеральной водой «Нафтуся» всемирно известного курорта Трускавец) и «Тарханская-4».
При этом особо стоит подчеркнуть, что вода «Тарханская-4» была включена в ГОСТ 54316-2011 «Воды минеральные природные питьевые» отдельным гидрохимическим типом — «Тарханский». Появление нового гидрохимического типа в гидрогеологии - явление редчайшее, ведь за 150 лет в нашей стране, обнаружено всего 106 месторождений минеральных вод, которые относятся всего к 33-м типам минеральных вод. В области гидрогеологии это считается научным открытием. В России минеральной воды, аналогичной по химическому составу «Тарханской-4», нет.
Важно отметить, что «Тарханское» - это единственное месторождение в России, где в одном месте находятся сразу четыре типы минеральных вод. Ведь кроме «Тарханской-1», «Тарханской-3» и «Тарханской-4» здесь найдена и минеральная вода, которая по своему химическому составу близка к минеральной воде «Ачалукского типа», месторождение которой есть только в Ингушетии.
Нужно подчеркнуть, что за пределами Кавказа сразу четыре типа минеральных вод в одном месте в России не встречаются! Более того, в Больших Тарханах кроме воды были обнаружены залежи лечебной грязи, добыча которой, возможно, станет следующим шагом к развитию этого месторождения. Большом потенциал предприятия отметил и президент Республики Татарстан Рустам Минниханов, специально посетивший завод по розливу минеральной воды «Тарханская».
Уникальной характеристикой минеральной воды «Тарханская» является содержание природных биологически активных компонентов, которые способны, при курсовом применении, оказывать определенное физиологическое воздействие на организм человека. Минеральные воды Тарханского месторождения - это воды лечебно-столовые, которые характеризуются небольшой минерализацией и могут применяться практически без ограничений.
Высокое качество воды «Тарханской» было подтверждено и профессионалами. Так, на 21-ом Международном симпозиуме «Безалкогольные напитки» в декабре 2016 года, ежегодно проводимом Всероссийским Научно-Исследовательский Институт Напитков (ФГБНУ ВНИИПБиВП), все три типа воды «Тарханская» были очень высоко оценены профессиональными дегустаторами и получили золото.
Кроме того, в марте 2017 года Союз производителей бутилированных вод России на очередном форуме «WATERSHOW 2017» единогласно присудил золотые медали минеральной воде «Тарханская-1», «Тарханская-3» и «Тарханская-4».
В чем же отличие разных типов воды «Тарханская»? На этот вопрос ответил сам Тимур Бердников: «Есть воды минеральные, а есть питьевые, которые можно получить как из артезианской скважины, так из любого источника, включая муниципальное водоснабжение, после процесса водоподготовки и водоочистки. Они идут под маркировкой Ту 0131, она ставится на этикетку. А минеральные лечебно-столовые воды сохраняют неизменным первоначальный химический состав и содержат природные биологически активные компоненты.
Все наши воды газированные, потому что газ — естественный консервант, он сохраняет полезные микроэлементы. Воды «Тарханская-1» и особенно «Тарханская-3» малой минерализации, их можно пить практически без ограничений. В «Тарханской-4» минерализация до 2,5 граммов на литр.
Хочу также сказать, что наша вода получила все необходимые разрешительные документы, а само производство получило сертификат ХАССП и свидетельство «Халяль».
Действительно, с апреля 2017 года минеральная вода «Тарханская» сертифицирована по стандарту «Халяль. Сертификат, выданный Комитетом Халяль РТ, подтверждает, что в процессе производства вода не претерпевает грубых вмешательств, остается той же природной водой.
Сегодня продукцию завода по разливу минеральной воды «Тарханская» можно приобрести в сети магазинов «Бахетле», «Эдельвейс», «Августина», «Дуслык», «Агат», «Фактория» и других. Ведутся переговоры с крупными федеральными ритейлерами. Компания открыта для переговоров с желающими приобрести питьевую воду по оптовой цене и готова предложить лучшие условия для покупки продукта в любом объеме.